Cuketová smaženice

1 cuketka (cca 400 g)
1 menší cibulka
2 - 3 vajíčka
2 stroužky česneku
1 lžička koření na grilovanou zeleninu
Tymián
Kmín, sůl, pepř
Olivový olej

Na olivovém oleji zpěníme cibulku nakrájenou na kostičky. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu (takhle malou včetně slupky i vnitřku). Orestujeme, okořeníme. Necháme projít od změklé ke křupavé (cca 7 minutek), přidáme rozetřený česnek s tymiánem. Po minutce kvrdneme vajíčka, zamícháme a podáváme. Jen tak, s pečivem, kuskusem, bulgurem,...